輻照滅菌對人通常是無害的，具體分析如下。
輻照滅菌是利用電離輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法，常用的射線有電子束、X射線和γ射線等。通常射線只有殺菌的作用，對人的生長、發(fā)育和遺傳沒有不良影響。輻照滅菌過程中，被消毒的物體一般不會直接去接觸到物理或化學(xué)毒物，輻照結(jié)束后其中的輻射劑量也會逐漸消失，并不會達到對人有害的劑量。
輻射滅菌常用于食品消毒，會使食物中的營養(yǎng)成分流失，長期吃可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，建議適量食用。