鯽魚湯沒有清火的作用，但是否會上火與進食量、烹飪方式等有關。日常食用時應當以適量為原則，還需選擇適宜的烹飪方式，如清燉等，以免不當飲食而導致上火。
1、進食量：鯽魚性溫，熬燉成湯后也偏溫性，適量食用時溫不致熱，所以并不會誘發機體出現上火癥狀。但若過量食用，滋補過度也可能導致流鼻血、大便干結、咽喉腫痛、口干舌燥等上火癥狀。同時因鯽魚湯不具備寒涼特性，也不會起到清火作用；
2、烹飪方式：若熬燉鯽魚湯時加入過多辣椒、芥末等熱性調味品，則其性質偏熱，食用后就可能會導致上火。但若進行清燉，或適當添加冬瓜、苦瓜等性質較為寒涼的食材，調和鯽魚湯的性質，也就不會導致上火，但一般也不會清火。
鯽魚湯因脂肪含量較高，日常需適量食用，以免加重胃腸負擔，出現腹瀉、腹痛、腹脹等情況。若自身對魚肉過敏則需禁忌食用，以免誘發過敏反應。日常可適當多飲水，并調整膳食結構，避免食用辛辣刺激性食物，保持心情愉快等，以避免上火。
