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順應節氣,多吃苦味菜,清熱又健脾

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徐波 主任醫師其他

三級甲等中國醫學科學院阜外醫院

小滿節氣一過,日頭越發毒辣,空氣里也似乎彌漫著一股燥熱與黏膩。不少人在這個時節總會感到身體發沉,午后容易犯困,甚至莫名地心煩氣躁。這其實是身體在向我們發出信號:濕熱之邪開始抬頭了。此時若感覺舌苔厚膩,或者大便粘馬桶,那就是濕氣重的表現,需要及時調理。
在中醫看來,苦味食物具有泄熱、燥濕的功效。我們可以把身體想象成一座花園,濕氣就像是連綿不斷的陰雨,會讓花草生長受阻;而苦味食物就像是烈日和干燥的微風,能幫助驅散濕氣,讓土壤變得松軟透氣。此時適當吃點苦,就像是給身體降降溫,給脾胃做個“大掃除”。
飲食上,首選那些性寒涼的苦味蔬菜。比如苦瓜,雖然口感微苦,但經過簡單的焯水處理,苦味會減輕,寒涼之性卻能更好地發揮,幫助清熱解毒。除了苦瓜,芹菜、生菜、萵筍等綠葉菜也富含膳食纖維和維生素,能幫助排出體內毒素。對于工作繁忙的青年人來說,不妨嘗試做一道苦瓜炒蛋,或者用苦菜煮湯,既清爽開胃,又能有效緩解夏日的燥熱。此外,蓮子心雖然微小,卻是一味清心火的良藥,泡水飲用能幫助平復煩躁情緒。
除了吃,我們還可以通過簡單的穴位按摩來輔助調理。足部的“內庭穴”是個清熱去火的好幫手。它位于足背第二、三趾間縫紋端,每天睡前用拇指輕輕按揉3到5分鐘,會有微微的酸脹感,這種酸脹感能幫助引熱下行,緩解口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火癥狀,就像給身體裝了個“散熱閥”。除了內庭穴,手部的“少府穴”也是養心的好穴位,輕輕拍打手心,有助于安神定志。
起居方面,小滿后陽氣外浮,人體消耗較大。要順應天時,適當晚睡早起,但切記不要熬夜。中午小憩一會兒,能養心氣。同時,情志調節也很重要,夏天心火旺,要學會靜心,避免大喜大悲,保持心情舒暢,這本身就是最好的養生。可以嘗試聽一些舒緩的音樂,或者練習深呼吸,讓浮躁的心沉靜下來。
當然,苦味雖好,也并非多多益善。脾胃虛寒的朋友,或者正處于經期的女性,要適量食用,以免寒涼傷身。飲食要講究均衡,不能因為追求清熱就完全拒絕主食和油脂的攝入。
養生之道,貴在堅持與順應。愿大家都能在這個夏天,吃得清爽,睡得安穩,身心舒暢,順利度過這個充滿生機的季節。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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