吃了從冰箱里拿出來的西瓜頭暈、惡心、想吐可能是飲食刺激、西瓜變質、消化不良等原因造成的，要針對具體原因，然后采取合理的方式進行治療。
1、飲食刺激：剛從冰箱里面拿出來的西瓜是比較寒冷的，如果吃的數量比較多，很可能會對腸胃造成一定的刺激，伴隨頭暈、惡心、想吐等。需要通過用熱水袋熱敷胃部進行改善。
2、西瓜變質：如果西瓜放置的時間比較久變質了，吃了之后也會伴隨明顯的頭暈、惡心、嘔吐等表現。需要盡快多喝一些溫開水或者蜂蜜水進行改善，能夠促進身體當中變質的西瓜排出，減輕對腸胃的影響。
3、消化不良：如果吃的西瓜數量比較多，很可能會伴隨消化不良的癥狀表現，從而會伴隨頭暈、惡心、嘔吐等，需要遵照醫生指導，合理使用益生菌來調理胃腸的菌群，常用的藥物有枯草桿菌二聯活菌腸溶膠囊、雙歧桿菌四聯活菌片、酪酸梭菌活菌片等。