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跳跳魚一般指的是彈涂魚。彈涂魚一般嘌呤不高，屬于中嘌呤食物。
通常可以將食物分為高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物，每100克食物中含有150-1000毫克嘌呤時，一般為高嘌呤食物；每100克食物中，嘌呤含量為50-150毫克之間時，屬于中嘌呤食物；每100克食物所含的嘌呤不超過50毫克，一般為低嘌呤食物。彈涂魚為蝦虎魚科彈涂魚屬動物，每100克彈涂魚所含有的嘌呤大約為90-120毫克，屬于中嘌呤食物。
彈涂魚肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1等人體所需的營養成分，痛風患者在急性發作期間避免吃此物之外，其余時間適量吃彈涂魚，一般能起到增強體質、提高免疫力等作用。