一般來說，癌胚抗原700多是指癌胚抗原700多ng/ml，不一定是癌癥嗎，也可能是炎癥，需要根據其他相關檢查來綜合判斷。具體分析如下：
癌胚抗原是一種存在于內胚層細胞分化而來的癌癥細胞表面的酸性糖蛋白。對于惡性腫瘤的鑒別診斷、病情監測等方面有一定作用。一般情況下，癌胚抗原700多ng/ml多不一定是癌癥，因為癌胚抗原缺少特異性，只是作為篩選指標，不能作為癌癥的判斷指標。也可能是患者體內炎癥較為嚴重，造成癌胚抗原異常，從而出現上述情況。
建議患者通過無痛胃腸鏡、CT檢查、核磁共振成像等方式進行綜合判斷，并進行針對性治療。