枸杞放久了，若保存得當且無霉變、變色或異味，可適量食用，若保存不當或有變質跡象，此時還應避免進食，此時不僅沒有相關功效，還應可能影響原本健康。
如果枸杞在保存期間一直處于干燥、通風、避光的環境中，且容器密封良好，沒有出現明顯的變質跡象，如霉變、變色或異味，這種枸杞在理論上是仍然可以食用的。對于身體健康、消化功能正常的人群，在確保枸杞整體質量良好的情況下，可以適量食用，但在食用前，應再次清洗枸杞，并確保通過烹飪過程殺死可能存在的微生物，以保證食品安全。
如果枸杞在保存過程中未能得到妥善保護，例如暴露在高溫環境中，或者出現了霉變、異味或其他明顯的變質特征，即使外觀看起來完好，也不宜食用，尤其是對于免疫力較低、消化系統敏感的人群，食用變質的枸杞可能會引起食物中毒或其他健康問題，孕婦、哺乳期婦女和兒童應避免食用任何可能存在風險的食品，也會影響其健康。
在日常生活中，需要注意合理儲存食物，注意食品的新鮮度和保質期，是保障健康的基礎，保持均衡的飲食和良好的休息習慣，避免一次大量進食枸杞，以免增加自身胃腸道消化負擔，出現腹痛、腹瀉等癥狀。