如果適量吃青稞餅，可能不會發胖。反之，則可能會發胖。
青稞餅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、鈣、磷、鐵、膳食纖維、維生素等多種營養成分，營養價值比較高。如果患者日常只是適量的吃青稞餅，通常可以補充機體需要的營養成分，而且其含有的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，有助于促進消化，因此可能不會出現發胖現象。如果患者日常過量的吃青稞餅，則可能會導致熱量堆積，進而可能會導致患者出現發胖現象。
建議患者日常合理飲食，避免單一飲食，可以適當吃新鮮的蔬果，如白菜、蘋果等，同時可以適當運動，可以在一定程度上避免發胖。