通常情況下，減肥期間可以適量吃搟面皮或涼皮。適量吃通常不會影響減肥效果，同時還可以為身體提供一定的營養成分。
搟面皮和涼皮都是由面粉制作而成，且都含有微量元素、礦物質、碳水化合物、脂肪、淀粉等營養物質，可以為人體提供一定量的營養和熱量。而減肥最主要的原理，即是一天中攝入的熱量要小于消耗的熱量，當機體熱量不足時即可燃燒脂肪釋放熱量，繼而達到減肥的目的。而若此時適量吃搟面皮或涼皮，其攝入的熱量通常較低，一般在人體稍微活動后即可消耗掉，因此對減肥效果影響不大，在減肥期間也就可以適量吃搟面皮或涼皮。
但需要注意的是，一定要嚴格控制好攝入量，避免暴飲暴食。若一次性攝入過多的搟面皮或涼皮，此時則可能會導致熱量攝入過多而影響減肥效果。若是不小心吃多了，也還需適當增加運動量，以消耗多攝入的熱量。