菜苔放久了空心可能是能吃的，也可能不能吃，需要根據(jù)實際情況進行判斷。具體分析如下：
菜苔屬于油菜類的植物，含有大量的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有潤腸通便、增強機體免疫力、延緩衰老等功效。菜苔放久了空心，如果沒有出現(xiàn)腐爛的情況，通常能吃，可以補充機體所需的營養(yǎng)，增強機體免疫力和抵抗力；如果出現(xiàn)了腐爛的情況，一般不能吃，通常滋生了大量的細菌，可能會刺激胃腸道，進而導致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。