沃柑具有涼性，是由多種橘子混合而來的柑橘品種，具有甘酸的味道和涼性，主要作用于胃和大腸的經絡，具有清熱、生津、止渴和利尿的多重功效。食用沃柑時可以生津潤燥，清瀉肝火。過量攝入可能會對人體的津液造成損害，進而導致體內上火，需要及時就醫進行治療。
橘子是一種具有溫熱特性的水果，其味道甜美，汁液豐富，具有生津止渴和理氣開胃的功效。另外，還具有一定的藥用價值，對治療多種疾病有較好療效。但是，如果攝入過量，可能會導致口干舌燥、咽喉干痛、耳朵和眼睛發熱、小便短赤、大便干結等癥狀。中醫認為，橘子多與火熱有關，因此，要注意預防和治療上火。
當身體出現上火癥狀時，可以適當地吃一些性質偏涼的食物，如梨、苦瓜和柚子，以達到降火的效果，同時也應避免食用過于辛辣和刺激的食品。