椰汁一般是去火的，建議平時要適量喝。
椰汁的性質是涼的，味甘，入脾胃和大腸經，具有消暑解渴、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳的功效。適量飲用椰汁，不僅可以生津去燥、潤喉利咽、美容養顏，還可以糾正脫水和電解質的紊亂，達到利尿消腫的功效。同時，椰汁中含有的多重營養成分以及氨基酸，可以降低人體血脂水平，預防高血脂，起到對心血管的保健作用。
但是，椰汁的營養成分含量較高，如果一次性喝太多，可能會加重腸胃的負擔，造成腹瀉。因此，雖然椰汁有諸多好處，但也不能過量飲用。此外，一些特定的人群，如懷孕初期的女性、脾胃虛寒者、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病患者等，也不適宜喝椰汁。