打核桃泥通常指制作核桃泥。一般情況下，給寶寶制作核桃泥需要蒸熟，具體分析如下：
核桃中富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃對(duì)寶寶的身體有好處。生核桃和煮熟的核桃均可食用，但家長(zhǎng)在給寶寶制作核桃泥時(shí)一般需要將核桃蒸熟。因?yàn)閷殞毜奈改c功能相對(duì)較弱，如果吃生核桃泥，可能會(huì)對(duì)寶寶的胃腸道造成負(fù)擔(dān)，容易使寶寶消化不良，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，因此家長(zhǎng)可以將核桃蒸熟后再制作核桃泥，寶寶吃蒸熟后的核桃制作而成核桃泥，不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還能減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，有利于促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。