吃了一餐頭孢停了通常指吃了一次頭孢菌素類抗生素后停藥。如果在吃了一次頭孢菌素類抗生素后就停藥，一般不會耐藥。
頭孢菌素類抗生素在臨床上應用較多，通常包括頭孢克肟顆粒、頭孢呋辛酯片等藥物，屬于β-內酰胺類抗生素。如果用藥者服用一次此類藥物便停藥，通常是不會出現耐藥的情況的。因為此時的服用劑量相對較小，一般不會直接對體內的致病菌產生強烈的作用，通常不會使致病菌的細胞膜性質發生變化，一般不會使致病菌對此類藥物產生高度耐受的特性，體內通常也不會直接形成能鈍化或分解上述藥物的酶。
因此，用藥者不必過度擔心。但是，用藥者應避免長期或過量地吃頭孢菌素類抗生素，并且盡量不要頻繁地更換其他類型的抗生素類藥物，以免致病菌出現耐藥的情況。
在使用頭孢菌素類抗生素時，用藥者應嚴格按照醫生指導控制劑量，并且要注意觀察自身情況，若有口唇發麻、喉頭水腫、呼吸困難等表現，應及時停藥，并盡快就診處理。