胃腸炎患者通常能吃生菜，但應注意適量，不能大量吃。
胃腸炎通常是指病原體感染、飲食不當、酗酒、自身免疫等因素引起的胃腸黏膜炎癥，患者通常會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、噯氣等癥狀。生菜是一種常見的蔬菜，富含膳食纖維、礦物質、胡蘿卜素、維生素等營養物質，能為人體補充營養，提供能量。而且生菜中的膳食纖維還能促進胃腸蠕動，起到潤腸通便的作用，有助于調節胃腸功能，對身體有好處。因此，胃腸炎患者一般可以適量吃生菜，不會加重上述不適癥狀。
但患者不能大量吃生菜，避免吃得過多，加重胃腸道不適癥狀，影響病情恢復。并且要選擇新鮮的生菜，不要吃腐爛、變質的生菜，還要徹底清洗，避免細菌進入胃腸道。
若病情比較嚴重，還需要及時就醫治療，可以在醫生的指導下使用阿莫西林膠囊、甲硝唑片、奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊等藥物，能減輕炎癥，保護胃腸黏膜。平時還要調整飲食結構，保持飲食清淡，可以適量吃香蕉、獼猴桃、白菜、南瓜等食物，少吃辣子雞、麻辣火鍋等辛辣刺激性的食物。