胃出血手術后打營養藥屬于正常情況，不一定是病情嚴重了，患者需要根據自身情況由醫生判斷，具體分析如下：
胃出血手術后，患者自身免疫力較差，腸胃功能還未恢復，患者需要禁食一段時間，期間患者需要打營養藥，將營養物質通過靜脈用藥的方式注射入人體，能夠起到促進機體恢復的作用。因此，胃出血做完手術后的禁食患者打營養藥，有利于補充脂肪乳、提供能量、提供血糖等，屬于正常情況，并不一定是病情嚴重。
患者病情是否嚴重，需要結合相關癥狀，由醫生判斷。