牙齒發爛會形成齲齒，主要原因是牙齒感染細菌。牙齒腐爛是因為食物殘渣長時間堆積在牙齒間產生的酸引起的腐蝕現象。齲齒會造成牙釉質、牙本質、以及牙神經的損壞。患上齲齒應如何治療和預防，具體措施如下：
1.如何治療：首先看牙齒的損壞程度，如果只是輕微的損壞，并且沒有酸痛敏感的情況，將尖銳的不光滑的牙齒缺口打磨光滑就可以了；如果牙齒損壞的面積比較大，伴有食物刺激引起的牙齒酸痛情況，形成一過性的疼痛，消除刺激以后不再疼痛，這種情況直接補一下牙齒就可以了。如果有自發性的疼痛，情況嚴重導致的牙髓炎，需要做根管治療，可保留牙齒。如果損壞面積大，應該盡早拔掉。
2.如何預防：保持口腔清潔，控制細菌生長。做好口腔衛生是預防齲齒的主要措施之一。堅持每日刷牙可以有效地減少和控制細菌地生長，睡前避免吃零食，尤其是甜食，甜食會腐蝕牙齒，使牙齒腐蝕損壞。氟對牙齒的堅固起主要作用。使用氟化物的牙膏是一種簡便而有效的途徑，此外還可以用氟化鈉的溶液漱口。日常改變飲食結構，控制糖類攝入，少量食用含糖量高和軟化的精細食物，都可以避免腐蝕牙齒。