碰了辣椒皮膚有灼熱感刺痛皮膚表面無異常考慮跟接觸辣椒、皮膚干燥有關，也有可能是多發性末梢神經炎、接觸性皮炎、帶狀皰疹等原因所致，需要及時就醫，根據病因，在醫生的指導下通過一般治療、藥物治療的方式來改善病情，對于疾病的恢復有一定的幫助。
1、接觸辣椒：皮膚直接接觸辣椒之后，可能會伴隨灼熱感、刺痛感的癥狀，考慮跟辣椒中含有大量的辣椒素有關，應使用清水進行沖洗，減輕給皮膚帶來的刺激。
2、皮膚干燥：皮膚過于干燥、缺乏水分時，接觸了辣椒之后，也有可能會出現刺痛感，應做好相關的防護措施，避免接觸刺激性的物質。
3、多發性末梢神經炎：考慮跟局部的神經受到刺激有關，可能會出現局部有燒灼感、蟻走感的情況，可以在醫生的指導下合理使用甲鈷胺片、谷維素片、維生素B1片等營養神經的藥物進行治療，促進神經功能的恢復。
4、接觸性皮炎：患者的皮膚接觸了外界的物質之后，容易出現上述情況。可以在醫生的指導下合理使用復方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氫化可的松乳膏、硝酸咪康唑乳膏等藥物進行治療，能夠減輕給皮膚帶來的刺激。
5、帶狀皰疹：皮膚受到帶狀皰疹病毒的入侵之后，可能會引發一系列炎癥，容易導致局部疼痛，接觸辣椒之后會更加嚴重。可以在醫生的指導下合理使用阿昔洛韋凝膠、鹽酸伐昔洛韋片、利巴韋林顆粒等藥物進行治療，能夠起到抗病毒的作用。
平時應時刻注意身體的變化情況，如果出現了明顯的不適癥狀，應及早進行規范處理，以免延誤治療的最佳時機。