土豆片并不可以去除淤青和消腫。一般來說，機體的淤青和腫脹，是由于體內的局部血管破裂，血液淤積在皮下所形成。雖然土豆內含有一定的淀粉，但并不能夠滲入到皮下，不能夠形成高滲的環境，所以對于去除淤青和消腫不會有較顯著的幫助。
因外傷造成了局部的淤青和腫脹，正確的處理方法是在受傷的48小時內采用局部冰敷，此時可以收縮受傷處的毛細血管，避免局部大量血液滲出，造成淤青和腫脹癥狀的加重。受傷48小時之后可以改為局部熱敷，可以起到活血散瘀，改善血液循環，消除淤青和腫脹的效果。如果患者的淤青和腫脹比較嚴重，也可以遵醫囑服用活血化瘀的藥物，包括三七粉、邁之靈片、舒筋活血片等，都可以幫助局部受傷，組織較快的恢復。
部分患者因局部骨折所造成的淤青和腫脹，單純的局部外敷或口服用藥并不能夠消除，應該盡快到醫院就診，完善局部的x線檢查，明確局部骨折的病情后，需要及時進行手術治療或者局部固定制動，并結合口服或靜脈用藥的方法來改善局部的腫脹、疼痛，促進淤青較快的消退。