手指受傷通常是指手指皮膚、肌腱、血管、神經(jīng)損傷及骨關(guān)節(jié)的損傷，一般能適量吃姜，避免過量進(jìn)食。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)生姜中含有姜烯酮、姜酮等生物活性物質(zhì)，手指受傷后適量吃姜能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血小板聚凝，可降低血栓的形成概率。姜可以刺激身體產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，有利于促進(jìn)傷口愈合，所以手指受傷后的創(chuàng)面恢復(fù)是有一定好處的。
但是姜屬于刺激性食物，如果一次性進(jìn)食過多，可能會刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。如果患者吃姜后出現(xiàn)異常，需要及時(shí)入院就診，明確病因后，積極對癥進(jìn)行治療，并且停止食用姜。