存放10年的黃芪一般就不能吃了。
黃芪的保質期一般在2-3年，存放10年了一般已經過期。一般過期了不能食用，過期的黃芪可能已經被細菌等微生物侵襲，如果吃了可能會導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，所以建議不要吃存放10年的黃芪。
黃芪味甘，性微溫；歸脾、肺經。具有健脾補中，升陽舉陷，益衛固表，利尿，消毒生肌的功效。主治脾氣虛證，肺氣虛證，氣虛自汗證，氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂等。
需要注意黃芪不宜與龜甲、白鮮皮等中藥同用；不宜與降血壓藥合用，以防出現直立性低血壓等；不宜與強心苷藥物合用，藥效累加，增加毒性；與肝素、華法林、阿司匹林等藥物合用可增加出血傾向。
可以降低腎上腺素的升壓作用，不宜同用；飲食上忌食蘿卜、綠豆和強堿性食物葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。凡表實邪盛，瘡瘍初起，或潰后熱毒尚盛者，均不宜用。
建議在服用黃芪時注意保質期，以免誤服過期當歸。此外建議在專業中醫師的指導下服用當歸，以免服用不當，導致不良反應。