臉上肉多身上卻瘦可能是嬰兒肥、浮腫、咬肌較大等因素導致的，具體分析如下。
1、嬰兒肥：部分人群在脫離嬰兒期以后，臉頰位置逐漸開始發胖，臉上看起來肉多，但通常身材并不肥胖。日常可以通過臉部按摩、刮痧等方式，促進局部血液循環和新陳代謝，有利于改善嬰兒肥。
2、浮腫：如果患者喝了大量的水，機體無法及時將水分代謝出體外，會導致水分聚積在皮下，水分在血管滯留，會造成臉部浮腫，患者身上一般無過多變化。通常不需要特殊治療，休息一段時間后，水分通過代謝排出體外，浮腫就會逐漸消退。
3、咬肌較大：經常吃堅硬、難以咀嚼的食物，或者嚼口香糖，都會使面部咬肌受到過度鍛煉，使咬肌變大，但身材正常。要改變飲食習慣，一般不建議吃太多有嚼勁的食物，減少咬肌的過度使用。
除上述常見情況以外，還可能是先天骨骼發育異常導致的。日常要注意合理飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，適量進行戶外活動，比如跑步、瑜伽等，都有利于改善癥狀，保持健康的身材。