腹瀉一般可以吃油麥菜，但要適量。
腹瀉是指每日排便超過3次、排便量超過200克/天，大便次數增多，質地稀薄，含水量＞85％，多數呈稀水樣，主要是腹部著涼、飲食不規律、急性胃腸炎、腸易激綜合征等引起的。油麥菜屬于綠色蔬菜，患者一般是可以適量吃的，對身體有一定的好處。
油麥菜富含鈣、鐵、維生素A、維生素B1.膳食纖維等多種營養物質，能給患者提供部分營養，增強身體的免疫力，抵抗病情。不過需要注意的是，油麥菜中含有大量的膳食纖維，有促進胃腸蠕動的作用，如果食用太多，就會導致腹瀉的情況更加嚴重，對人體也會有一定的損傷，因此不能多吃。
在腹瀉的時候，如果出現了血液便或者是柏油樣便，一定要到正規醫院進行檢查，做血常規檢查、便常規、腹部CT檢查等，以確定具體的原因，對癥治療。假如是因為腹部著涼或者是飲食不合理引起的，可以用熱水袋進行熱敷，喝一些小米粥、山藥粥、大米粥等來暖胃。如果是病理性腹瀉，可以遵醫囑口服止瀉的藥物治療，如蒙脫石散、腸炎寧片等。
另外，在日常生活中盡量不要吃刺激的食物，比如火鍋、燒烤、雪糕、臘肉、臘腸等食物。