患者出現胃脹、嘴巴又干又苦的癥狀時，較大可能存在消化系統疾病，如反流性食管炎、功能性消化不良、消化性潰瘍、膽汁反流性胃炎、膽囊炎、膽囊結石等疾病引起。
1、反流性食管炎：主要指患者食管因抗反流能力下降、食管清除能力降低等，導致患者胃內容物向上反流至食管或口腔，出現胃脹、口腔干澀、發苦等癥狀，即胃脹、嘴巴又干又苦；
2、功能性消化不良：主要指由于胃部消化液分泌不足、進食不當等原因，導致胃部肌肉收縮、蠕動能力降低，使患者出現胃脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀，同時部分氣體反流至口腔時，可能會產生又干又苦癥狀；
3、消化性潰瘍：由于幽門螺桿菌感染損傷胃腸黏膜，同時胃酸或進食辛辣刺激食物等，刺激胃腸黏膜損傷部位時，也會影響食物正常消化吸收，可以出現胃脹、腹痛等癥狀，未消化的食物長期堆積在胃內發酵，異味反至口腔中，出現又干又苦的癥狀；
4、膽汁反流性胃炎：屬于胃炎疾病中較特殊的一種類型，主要由于膽汁自十二指腸反流入胃部，引起胃黏膜損傷、胃功能下降，出現胃脹、胃痛、惡心、反流等癥狀，同時由于膽汁反流至胃部，可能會存在部位氣體反流到口腔，進而導致嘴巴又干又苦癥狀；
5、膽囊炎、膽囊結石：主要由于膽汁排出受阻而淤積在膽囊內，可能會導致膽囊出現炎癥或結石，而膽汁可以幫助消化食物，引起器質性消化不良，出現胃脹，同時部分膽汁反流，出現口干、口苦等癥狀。