一般情況下，尿酸高的患者能吃牛腩，但是應盡量少吃。具體內容如下：
體內尿酸生成增多，尿酸排泄減少導致患者出現尿酸高的現象。而牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，通常每100克牛腩的嘌呤含量為80-105毫克，屬于中嘌呤食物，所以尿酸高的患者一般能吃牛腩。但是如果患者長期且大量吃牛腩，容易導致尿酸升高，建議患者盡量少吃牛腩，可適量吃芹菜、白菜、雞蛋、奶酪等低嘌呤食物。
此外，如果患者長期處于尿酸高的情況，應在醫生的指導下服用別嘌醇片、非布司他片等抑制尿酸生成的藥物進行治療。