花膠又稱魚膠，臨床上并沒有哪九類人群不適合吃花膠的明確說法，通常不建議月經期或生產后、食欲不振、痰濕熱證者吃，容易引發月經異常、不適癥狀加重的現象。
1、月經期或生產后：魚膠具有補腎益精、滋養筋脈、止血、散瘀、消腫的功效，如果女性在月經期或者產后排惡露期間吃魚膠，可能會出現月經量減少、惡露排出不暢等情況，所以月經期或生產后女性不適合吃魚膠；
2、食欲不振：魚膠是魚肚，味甘且具有一定的油性，進食后可能會加重脾胃運化負擔，容易出現食物積滯的現象，會加重食欲不振，同時會伴隨腹脹、噯氣等不適癥狀，所以食欲不振人群不適合吃魚膠；
3、痰濕熱證者：魚膠味甘，中醫理論味甘易生痰濕，若痰濕熱證者吃魚膠可能會加重身體困重、大便粘膩、面色潮紅等不適癥狀，不利于疾病恢復。因此，痰濕熱證者不適合吃魚膠。
此外，從現代醫學分析，魚膠中含有較豐富的蛋白質，同時具有油脂，因此不建議對蛋白質過敏以及高血壓、高血脂的人群服用，以免引發變態反應出現皮膚瘙癢、紅腫的現象，以及誘發血壓、血脂升高。同時若機體存在胃腸道系統、呼吸系統等多種系統疾病時不建議吃，因為此時身體較虛弱，胃腸功能下降，大量蛋白不易消化，容易加重胃腸負擔出現腹脹、腹痛等不適癥狀，不利于疾病恢復。