牛奶是日常生活中比較常見的飲品，具有比較高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、鈣。但一般不建議將牛奶當水喝，通常一個人一天能喝1500-1700ml的水，如果換為等量的牛奶，鈣、蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量遠超人體所需，從而可能會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的相關(guān)表現(xiàn)。
1、鈣攝入過多：推薦成人每天鈣攝入量為800mg，青少年為1000mg。體內(nèi)鈣含量過多，可造成鈣的調(diào)控機制受到影響，輕者出現(xiàn)身體浮腫、多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，嚴重者可能會出現(xiàn)高鈣尿癥；
2、蛋白質(zhì)攝入過多：蛋白質(zhì)在消化過程中，主要是腎臟起重吸收及排泄的重任，因此會加重腎臟負擔，出現(xiàn)尿量減少、水腫。此外，對于中老年或者絕經(jīng)后的婦女，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過多，還會導(dǎo)致腎臟排出較多的鈣，使維持骨質(zhì)硬化的功能降低，從而容易引發(fā)骨質(zhì)疏松；
3、飽和脂肪酸攝入過多：牛奶中的脂肪有一半是飽和脂肪酸，可導(dǎo)致血液中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量明顯升高，是導(dǎo)致動脈硬化、冠心病的危險因素。
臨床建議成年人每天喝250ml牛奶即可，對于兒童及青少年，每天喝500ml牛奶即可，以免出現(xiàn)上述表現(xiàn)。
