脂肪肝患者通常可以吃白粥，但患者要注意攝入量，不要吃得過多，否則有可能會對患者的胃腸造成負擔，導致腸胃不適，從而不利于患者恢復。
白粥是日常生活中一種常見的食物，一般是將白米清洗干凈之后放進砂鍋內添加適量清水熬制而成，含有豐富的水分、米精蛋白等，脂肪肝患者適當吃白粥一般不會對病情造成影響，還有助于補充患者需要的水分和能量，可以在一定程度上有利于患者病情的恢復。
但是需要注意控制白粥的攝入量，若大量食入白粥可能會增加胃腸道負擔，從而導致腹脹、腹痛、惡心等不適的癥狀。
脂肪肝常與長期過量飲酒、營養過剩等原因有關，患者會出現肝區不適、乏力、厭油膩等癥狀，在飲食方面需要避免食入辛辣、油膩的食物，如辣椒、麻辣火鍋等，建議多吃些蔬菜水果類食物，如蘋果、芹菜等。