如果空腹進行血清胃泌素檢查，正常范圍為20~160ng/L，餐后檢測可見指標增高2~3倍。
血清胃泌素的檢測值通常以空腹抽血檢測結果為準，空腹正常值多在20~160ng/L。若血清胃泌素測量結果偏高，提示有胃炎可能性。建議患者進一步到醫院消化內科完善胃鏡、大便常規等檢查，明確為胃炎后，可遵醫囑使用蒙脫石散、西沙比利片等藥物治療，有助于減輕炎癥反應。
血清胃泌素檢查對于診斷胃部炎癥、潰瘍、胃黏膜增生等有重要意義。建議平時做好飲食調節，減少辛辣刺激性食物攝入，有助于減輕胃部損傷，保護胃腸功能。