吃了很多水果還是大便干燥一般是便秘的表現，吃水果只能緩解便秘的癥狀，但不能治療便秘。
便秘是指排便頻率減少，糞便量少且干結的情況。一般與排便習慣不佳、喝水過少、進食不規律、刺激性飲食等因素有關。水果中含有一定量的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，因此可以吃水果來改善便秘的癥狀。但是吃水果只能夠在一定程度上緩解便秘的癥狀，不能治療便秘。因此，在吃水果后仍然可能會出現大便干燥的情況。
此外，如果患者平時喝水較少，也不利于大便排出。并且由于大便在腸道內停留時間較長，水分可能會被腸道吸收，吃水果可能無法緩解癥狀，導致大便干燥。這種情況一般說明患者的便秘較為嚴重，應及時就醫檢查。患者可以通過體格檢查、隱血試驗、結腸鏡檢查等方法進行診斷，并遵醫囑服用乳果糖口服溶液、口服山梨醇等藥物幫助排便，改善癥狀。
在日常生活中，患者應注意多參加體育運動，如跑步、跳繩等，多喝水，多吃蘿卜、菠菜等富含膳食纖維的食物，有利于身體恢復。