椰子煲雞湯的原材料為椰子和雞肉，其中含有較多營養物質，產婦坐月子期間可以適量食用椰子煲雞湯來補充營養。但應避免過量食用，以免導致胃腸不適癥狀。
椰子分為椰汁和椰肉，天然椰汁含有豐富的維生素C，還含有鉀等礦物質，而椰肉中也含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等營養元素。雞肉是白肉的一種，富含優質蛋白質、維生素和礦物質。食用后易被消化吸收，可以補充機體所需的優質蛋白質，產婦適量食用椰子煲雞湯可以補充機體所需的營養物質，加快產后恢復速度。但坐月子期間消化功能尚未恢復正常，食用過多肉類可能會導致產婦腹脹、腹瀉等不適癥狀，故建議適量食用椰子煲雞湯。
坐月子期間在飲食上要做到均衡膳食，食物種類應盡量多樣化，可以適當增加富含優質蛋白質的食物攝入，如牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品等。還應適當攝入新鮮的蔬菜、水果，避免攝入生冷及辛辣刺激性食物。但所有的食物攝取都應適量，不宜過多。此外，還應注意休息，保證充足的睡眠，有利于身體恢復。