如果做完胃鏡第二天嘴巴還是發苦，考慮與藥物影響、反流性食管炎、膽汁反流性胃炎等因素相關，需要采取具有針對性的措施處理。
1、藥物影響：在做胃鏡之前，患者通常需要服用鹽酸利多卡因膠漿，以便于對局部黏膜進行表面麻醉。由于受到該藥物的刺激，患者可能在次日仍然感覺嘴里有苦味。該現象是正常情況，一般可以自行減輕、消除，通常不必特別干預。
2、反流性食管炎：如果食管下括約肌的功能出現障礙，可能引發反流性食管炎，使患者出現反酸、燒心、胸痛、聲音嘶啞等癥狀。在接受胃鏡檢查后，胃內容物可能持續反流進入口腔，使患者自覺口腔內持續存在苦味。患者可遵醫囑使用艾司奧美拉唑鎂腸溶片、雷貝拉唑鈉腸溶片、蘭索拉唑片等藥物治療，以減少胃酸分泌，從而減輕不適感。
3、膽汁反流性胃炎：酗酒、暴飲暴食等因素可能引起膽汁反流性胃炎，患者常有上腹部疼痛、反酸、燒心、嘔吐等癥狀。由于受到膽汁反流的影響，患者嘴里通常比較容易發苦。患者應及時遵醫囑使用西咪替丁片、鹽酸雷尼替丁片、法莫替丁片等藥物來抑制胃酸分泌，進而改善癥狀。
除上述原因外，該現象也可能是其他因素所致，如膽囊炎、膽管炎、肝炎、膽結石等。若該癥狀長期存在，建議患者及時接受系統檢查，明確病因后積極干預。