手忽然不聽使喚還抖動、僵硬通常是情緒變化過大、酗酒、腦炎等因素導致的，需要對癥進行處理。
1、情緒變化過大：如果患者過度緊張、焦慮、生氣等，可能會導致交感神經過度興奮，出現手不自覺抖動、僵硬等癥狀。通常不需要進行特殊處理，情緒平穩后一般可以自行恢復。
2、酗酒：酗酒會導致機體攝入過多酒精，影響中樞神經系統的功能，出現手抖、手部僵硬、活動受限等癥狀。建議患者盡量不要喝酒過多，以免影響身體健康。
3、腦炎：腦炎是指腦實質所發生的炎癥性疾病。若炎癥發生在額葉、頂葉、椎體外體系等部位，可能會影響神經功能，出現手抖、發熱、抽搐、手部僵硬等癥狀。建議遵醫囑使用阿昔洛韋片、注射用頭孢曲松鈉等藥物來抑制病原體的復制，減輕炎癥。
此外，帕金森病、癲癇、帕金森綜合征、腦出血、腦梗死等因素也有可能造成上述現象，建議患者及時就醫治療。