減肥期間吃紅薯干是否會(huì)胖，與攝入量的多少有密切關(guān)系。紅薯干又稱為地瓜干或者是番薯干，將其與米飯進(jìn)行對(duì)比，每100g的米飯中通常含有486kJ的熱量，而每100g的紅薯干中則通常含有1414kJ的熱量。由此可見(jiàn)，紅薯干的熱量約為米飯的3倍，熱量較高。
適量或少量地吃一些紅薯干，并且通過(guò)跳繩、打羽毛球等運(yùn)動(dòng)，將攝入的這部分熱量消耗掉，則通常不會(huì)引起肥胖。而且紅薯干內(nèi)含較多的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于代謝廢物的排出，也可間接起到減肥效果。但如果減肥期間吃較多的紅薯干，可使攝入的熱量增加。若同時(shí)未進(jìn)行積極的體育鍛煉，使攝入的熱量大于消耗量，則可能使多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在體內(nèi)，進(jìn)而可能會(huì)引發(fā)肥胖。紅薯干作為一種休閑食品，減肥的人群可適當(dāng)或少量食用，但應(yīng)避免食用過(guò)多，以免影響到減肥的效果。