小時候吃小龍蝦不過敏，長大了是否還會過敏不能確定，一般和自身的體質有關，存在少數人小時候吃小龍蝦不過敏，長大后由于某種原因會產生過敏現象的可能。
小時候吃小龍蝦不過敏，長大后多數不會產生過敏現象，但有部分人小時候不會對小龍蝦過敏，長大后可能自身免疫力比較低下，如腸胃功能比較差或者患上嚴重腸胃疾病，在攝入刺激性食物后機體會產生免疫反應，如吃了小龍蝦，就會導致出現小龍蝦過敏的情況。小龍蝦是常見的海產品，主要富含優質蛋白，營養價值比較高，還包含人體所必需多種氨基酸成分，同時鈣、磷、鈉、鐵等營養含量也比較多，適當吃小龍蝦可幫助補充機體營養成分和能量。
小龍蝦屬于常見食物，過敏時容易產生惡心或者嘔吐癥狀，還會導致全身皮疹或劇烈瘙癢，部分人會出現喉頭水腫或者過敏性休克等不良癥狀，需要及時接受治療，如果急性發作，可遵醫囑使用普魯卡因腎上腺素注射液進行治療。