吃花蛤是否會長胖，需根據熱量攝入量決定。花蛤適當吃不會長胖，可以為人體補充營養(yǎng)物質避免出現饑餓感，也有助于避免營養(yǎng)不良。但如果過量吃，則可能導致肥胖。
1、不會長胖：花蛤屬于一種海鮮，當中含有微量元素和礦物質及蛋白質，如果只是適量或者少量吃且用較為清淡的方式進行烹飪，可為人體代謝補充營養(yǎng)，沒有導致攝入的熱量高于消耗的熱量，通常不會導致脂肪堆積，一般不會長胖；
2、會長胖：花蛤中含有脂肪成分，同時含有蛋白質和膽固醇成分，烹飪時加入過多油脂，過量吃后一般會導致體內能量攝入量過多，引起攝入熱量高于消耗熱量時即可導致體內熱量堆積，導致體內脂肪堆積，從而可能會長胖。
此外，部分人群需減少吃或者避免吃，如自身存在高脂血癥人群，過量吃后可能會導致膽固醇升高，不利于疾病控制。此外，對海鮮過敏者以及痛風者，需盡量避免食用花蛤。