一般情況下，心肌梗死吃高脂肪容易影響疾病，具體內容如下：
如果血管粥樣硬化斑塊破裂或脂肪溢出，就會引起心肌梗死。高脂食物會加速血脂的代謝，從而導致血脂升高，從而導致心肌梗塞的癥狀更加嚴重。即使是在AMI的初期，使用高脂食物，也會引起支架內的血栓，這是很有風險的。支架內的血栓會造成心臟二次損傷，在晚期可能會引起心臟功能衰竭，并有可能造成過早的死亡。因此，患有心肌梗塞的患者，在初期應注意以清淡的膳食為主，盡量減少攝入過量的肉類、脂肪、蛋等。