減肥的原則在于每日攝入的總能量要小于每日消耗的總能量，所以減肥過程中中午主食吃多了，晚上可以適當調整飲食，或者進行運動鍛煉。
減肥期間如果在中午吃了過多主食，晚上就可以少吃一點，盡量控制整天的食物攝入量。可以吃玉米、紫薯、黃瓜、西紅柿等，這些食物所含的膳食纖維比較多，有助于增加飽腹感，還能促進腸胃的蠕動。
另外，可以在飯后1～2個小時，適當地做一些有氧運動，如瑜伽、騎自行車、游泳、打球或散步等，幫助消耗體內的能量，也有利于腸胃的蠕動。
減肥需要采取科學、合理的方式，并且也要長時間堅持。減肥期間應堅持三餐營養均衡，三餐進食量保持穩定，避免暴飲暴食，適量運動。一旦某一餐過量，下一餐要適當減量，并增加有氧運動量，將多攝入的卡路里消耗出去。
