三高主要指高血壓、高血脂、高血糖，由于椰子汁中含有糖分較多，因此三高不可以喝椰子汁。尤其是三高中血糖偏高的患者，因會導致血糖升高較為明顯，不利于控制病情。
椰子汁含有一定量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物等成分，如維生素B1、維生素E、維生素C、鈣、鎂等，椰子汁相對清涼甘甜。在每100克椰子汁中，能量達到51大卡，脂肪2.4g，一般不會導致血脂升高，不含鈉鹽，也不會升高血壓，但含有葡萄糖、果糖等成分，并且升糖指數為80，屬于中等升糖食物，飲用后可能會導致血糖升高，不利于血糖水平控制，因此三高患者不可以喝椰子汁。
建議三高患者在飲食上應注意補充蛋白質，以優質蛋白為主，如雞蛋、瘦肉、牛奶等，多吃蔬菜、水果，盡量選擇低升糖指數的食物，同時給予清淡、少鹽飲食，鈉鹽攝入以每天不超過5g為宜。此外，三高為心腦血管疾病重要危險因素，容易導致冠心病等疾病，因此建議患者采取健康的生活方式，配合長期規律服用藥物治療，才能避免病情發展。