賁門息肉一周后吃蘑菇炒肉通常是可以的，根本息肉一周后可以恢復正常的飲食，不會影響身體恢復。
賁門息肉主要是指賁門黏膜表現上出現的贅生物，可以通過在胃鏡的手術下進行切除，但是會對身體造成一定的創傷，手術后需要注意休息，可以多吃易消化的食物，保持心情愉快，禁止劇烈的運動，能夠幫助身體恢復。賁門息肉發病的原因有很多種，可能是由于不良的生活習慣、遺傳因素以及幽門螺桿菌感染等原因導致的，術后建議配合醫生治療，定期進行復查。