啤酒酵母粉具有補充營養、緩解便秘、減肥等作用和功效。
1.補充營養：啤酒酵母粉含有豐富的B族維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸群等營養成分，適當食用有助于補充優質蛋白質，補充機體所需營養，從而提高機體免疫力和抵抗力，增強身體素質。
2.緩解便秘：啤酒酵母粉含有豐富的膳食纖維，適當食用有助于促進胃腸蠕動，增強胃腸動力，促進食物的消化吸收，從而促進排便，緩解便秘。
3.減肥：啤酒酵母粉通常不含脂肪和糖，且含有的膳食纖維有助于增強飽腹感，減少對其他食物的攝入，并吸附脂肪，可在排泄時去除體內多余的脂肪。同時，啤酒酵母粉含有的B族維生素和礦物質能加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，分解體內脂肪。
此外，啤酒酵母粉還具有美容、降血糖、緩解疲勞、保護肝臟、預防癌癥的作用。建議患者適當食用啤酒酵母粉，有利于保持身體健康。