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食管癌患者能喝千金藤茶，但是不能喝得過多，具體內容如下：
千金藤是一種中藥材，具有一定的藥用價值。食管癌患者可以適當喝千金藤茶，因為千金藤茶具有清熱解毒、祛風止痛、利水消腫的功效，能夠改善患者咽喉不適的情況。但是患者不能喝得過多，因為千金藤茶性寒，大量飲用容易對胃腸造成刺激，可能會出現胃痛、腹瀉、惡心等癥狀。另外，建議患者保持良好的心情，積極配合醫生進行治療。