墨魚，營(yíng)養(yǎng)較為豐富，適宜多數(shù)人群食用，以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，但墨魚中含有較為豐富的膽固醇、嘌呤，以及過敏原等物質(zhì)，若高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥的患者，以及對(duì)海鮮過敏或過敏體質(zhì)者誤食，可引起身體不適，或加重身體的相關(guān)癥狀。
1、好處：墨魚中含有較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A，以及礦物質(zhì)，適當(dāng)攝入可以滿足身體對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，其肌肉蛋白水解物還具有抗氧化功能。中醫(yī)認(rèn)為墨魚肉入藥，性平味酸，入肝、腎兩經(jīng)，能滋陰血、益肺氣、養(yǎng)肝腎，因此女性在月經(jīng)期或產(chǎn)后，可適當(dāng)攝入墨魚；
2、壞處：墨魚屬于海鮮類食物，其中含有豐富的嘌呤。若高尿酸血癥、痛風(fēng)患者過量攝入，則可能誘發(fā)痛風(fēng)，甚至加重疼痛。此外，對(duì)于海鮮過敏，或過敏體質(zhì)的人群，食用墨魚可能會(huì)引發(fā)過敏，導(dǎo)致身體出現(xiàn)瘙癢、風(fēng)團(tuán)等過敏反應(yīng)，應(yīng)禁止食用，此外，墨魚中含有較為豐富的膽固醇，對(duì)于高血壓、高脂血癥的患者不宜過量攝入，以免加重疾病。