若是結痂掉后出現紅色肉，并未伴隨有其他現象，通常能碰水，但若是還出現滲液、出血等現象，則不建議碰水。

1.能碰水：

若是外傷結痂后，痂皮已經掉落，此時出現紅色的皮膚，但患者并未出現明顯的不適癥狀，此時通常可以碰水。主要是因為若是出現該現象時，通常提示傷口基本修復，此時碰水通常不會對傷口造成較為明顯的影響，可適當進行清潔護理，幫助減少病菌滋生，對病情恢復通常有一定幫助。

2.不建議碰水：

如果患者出現該現象時，還伴隨有滲液、出血等癥狀時，通常不建議患者碰水。主要是因為若是出現滲液、出血等現象，通常說明痂皮脫落時，導致患處皮膚出現損傷，此時若是碰水，可能導致該部位出現病菌滋生的情況，容易誘發炎癥感染的現象，通常可能會影響傷口愈合，導致病情加重。

建議平時注意做好患處的清潔護理，通常還需保持飲食清淡，盡量避免攝入辛辣刺激的食物，減輕對傷口的刺激，促進病情恢復。