關于癌癥患者為何不能吃墨魚的說法，其實并非絕對。墨魚作為一種海鮮，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及維生素A、B族維生素等人體所需的營養物質，本身是營養豐富的食物。對于癌癥患者來說，是否能吃墨魚需要考慮多方面的因素。
癌癥患者的體質通常較弱，胃腸功能也可能較差。墨魚中的蛋白質雖然豐富，但不易被胃腸消化吸收，可能會導致消化不良。特別是在化療期間，患者的胃腸道反應可能更加明顯，如惡心、嘔吐等，此時食用墨魚可能會加重這些不適癥狀。
墨魚中含有大量的鈉離子，對癌癥患者的病情可能會產生不利影響。雖然適量的鈉離子攝入是人體所需的，但過量攝入可能會加重患者的腎臟負擔，甚至引發水腫等問題。
墨魚在加工和烹飪過程中也需要注意，例如，避免與富含維生素C的食物同食，因為墨魚肉中的亞硝酸鹽在與維生素C結合后可能產生對人體不利的亞硝胺類物質。同時，墨魚也不宜與含鐵鹽的食物同食，因為墨魚肉中的酸性多肽物質能與鐵離子結合，影響人體對鐵質的吸收。
然而并不意味著癌癥患者完全不能吃墨魚，如患者胃腸功能較好、病情穩定且對墨魚不過敏時，可以適量食用墨魚以補充營養。但食用時必須確保墨魚的新鮮度和烹飪方式的安全衛生，以避免因食用不當而引發的健康問題。