山麥冬果實為百合科山麥冬的成熟果實，一般能吃，但是味道酸澀、食用價值不高，臨床通常也不作為藥用。并且山麥冬果實形狀與其他有毒果實類似，不建議擅自吃。
山麥冬果實成熟后為紫黑色小果，果實本身無毒，但是味道酸澀、口感較差，通常不作為食物直接吃。山麥冬塊根藥用價值較強，性微寒且味甘、苦，具有養陰生津、潤肺清心的功效，臨床多制成藥膳或者方劑等緩解肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等表現。
但是山麥冬果實的藥物價值比較低下，一般不作為藥用，且形狀與茄科植物中龍葵果實等有毒果實類似，誤食后可能會引起中毒，因此山麥冬果實一般能吃，但是并不推薦吃。在明確為山麥冬果實的前提下，洗凈后可嘗試吃，但應避免直接采摘后吃，以免中毒。