白醋煮花生米一般不可以減肥。
肥胖最主要原因是攝取熱量多于消耗熱量，要想減肥根本辦法是減少熱量攝取，并增加能量消耗。白醋煮花生米屬于食物，沒有藥物的減肥效果，食物一般不可以減肥。所以白醋煮花生米一般不能減肥。
如果減肥的人，能保證一天的攝取熱量不超過消耗熱量，再進行一些運動，適當進行消耗，一般能減肥，與吃什么食物關系不大。
需要在飲食上注意清淡營養，多吃易消化的食物，如掛面、雞蛋羹等，減少刺激性食物攝入，如辣椒、洋蔥、肥肉等，適量吃一些水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、白菜、菠菜等，日常充足飲水，每天飲水2000毫升左右，促進代謝。
減肥時除了控制飲食外，還要適當加強有氧運動，使減肥效果更加明顯，如慢跑、游泳、跳繩等，幫助熱量消耗。