柿餅的功效和作用一般是清熱瀉火、補充能量、潤腸通便等。

1、清熱瀉火：

柿餅通常具有清熱瀉火的作用，如果因情緒不佳、飲食不當造成陰虛火旺，出現口干、口渴、口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫等情況，適量吃柿餅有助于病情改善，使相關不適得到一定緩解。

2、補充能量：

柿餅是柿子風干而成的食物，其中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖分物質，適量吃柿餅攝入其中含有的糖分，可以為身體提供足夠的能量，有助于緩解疲勞，促進體力恢復。

3、潤腸通便：

因為柿餅中富含膳食纖維和果膠，通過攝入相關成分有助于促進糞便形成，并且幫助腸道蠕動，使糞便順利排出，有助于預防便秘的出現。

此外，柿餅還有助于補充營養、降壓、止血等。但是需注意避免一次性吃得過多，以免胃腸負擔過重，引發胃脹、噯氣、食欲不振等消化不良癥狀，或者出現暫時性的高血糖，以及長期如此引發肥胖。