妊娠高血壓吃什么蔬菜一般是指妊娠高血壓的女性吃什么蔬菜，通常可以吃菠菜、白菜、胡蘿卜、芹菜等蔬菜，且建議妊娠高血壓的女性及時到醫院就診，并在專業醫生的指導下進行針對性治療。
1、菠菜：其中富含維生素和膳食纖維等營養物質，可以促進腸道蠕動和新陳代謝，幫助消化，而且不會導致血壓升高，因此妊娠高血壓的女性可以吃菠菜；
2、白菜：其中含有豐富的維生素、鈣元素、鐵元素等，以及膳食纖維等營養物質，且熱量低、易消化，還可以促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解或預防妊娠便秘的現象，而且不會影響血壓波動，因此妊娠高血壓的女性可以吃白菜；
3、胡蘿卜：其中富含維生素以及鉀等元素，可以促進新陳代謝，幫助提高血管彈性，而且不會導致血壓升高，因此妊娠高血壓的女性可以吃胡蘿卜；
4、芹菜：其中富含維生素、鈣元素、膳食纖維等營養物質，可以促進腸道蠕動和新陳代謝，幫助消化，而且芹菜的脂肪含量很低，不會導致血壓升高，因此妊娠高血壓的女性可以吃芹菜。