黃酮類物質對人體的作用一般是抗氧化、保護血管、促進創面愈合等。

1、抗氧化：

黃酮類物質作為一種強力抗氧化劑，在抑制造成皮膚衰老的主要因素-自由基的同時，還能增強機體的解毒、防護能力，輔助延緩衰老。

2、保護血管：

通過黃酮類物質促進血液循環、降低膽固醇，還有助于調節血脂、血壓，以及軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓等，一般可以顯著減少心腦血管疾病的發生，如果出現心腦血管相關的疾病，也可在一定程度上起到治療作用。

3、促進創面愈合：

因為黃酮類物質有助于抑制炎癥因子分泌，所以通常可起到促進創面愈合的作用，還可輔助緩解疼痛。

此外，黃酮類物質還有助于預防骨質疏松癥、調節內分泌、改善貧血等。日常生活中注意保證膳食結構多元化，適當吃黑豆、豆腐、菠菜、芹菜、生菜等食物，可以補充黃酮類物質，如果需要使用藥物補充黃體酮，起到治療疾病的作用，應注意遵醫囑合理補充。